Пюре з броколі, моркви та перцю
Корисна для пам’яті:
Як і картопля, редиска, апельсини та яблука, броколі містить речовину, яка має таку ж дію, як і ліки, що використовуються для боротьби з хворобою Альцгеймера.
Науково не доведено, що броколі бореться з цією хворобою, але доведено, що ваш мозок менш схильний до погіршення, якщо ви регулярно їсте цей овоч.
Мало калорій:
Це не що інше, як засіб для відкладення жиру.
На 100 грамів він містить лише 29 ккал.
Тож ви можете сміливо з’їсти велику порцію броколі або додати овоч до пасти з сиром, запеченої в духовці.
Підготовка:
Розрізати броколі на суцвіття.
Моркву та картоплю почистити та нарізати невеликими шматочками.
Видаліть з перцю плодоніжку та насіння і наріжте невеликими шматочками.
Відварити овочі в підсоленій воді до готовності та відцідити.
Відварюємо картоплю та подрібнюємо її за допомогою товкачика.
Додайте вершкове масло, вершки або молоко, посоліть і поперчіть.
Змішуємо пюре з овочами та приправляємо мускатним горіхом.
Смачного!
Інгредієнти:
- 500 г картоплі
- 1 брокколі
- 2 морквини
- 1 перець
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1 склянка вершків або молока
- Перець, сіль, мускатний горіх