Червоний перець з куркою та ананасами
Ананас корисний для зубів: у ньому є речовини, які роблять зуби білішими, здоровішими та міцнішими.
Ви можете використовувати ананасовий сік для маринадів; сік містить кислоту, яка робить м’ясо приємним і ніжним, коли ви маринуєте його в ньому.
Крім того, фрукт містить фермент бромелін, який має протизапальні властивості, а отже, може боротися з токсинами у вашому організмі.
Ніколи не зберігайте ананас у холодильнику. Якщо ви заморозите ананаси відразу після очищення, ви зможете насолодитися ними пізніше.
Коли ви посадите верхівку ананаса, крону, в ґрунт, ви зможете виростити власну ананасову рослину.
Хочете знати, чи стиглий ананас, який ви купуєте? Тоді найкраще понюхати його. Солодкий запах зазвичай означає, що ви тримаєте в руках гарний, солодкий ананас.
Підготовка:
Видалити з перцю насіння та білу насінину і нарізати кубиками.
Ананас нарізати шматочками.
З апельсинів вичавити сік.
Нарізаємо курку кубиками.
Розігріваємо 2 столові ложки оливкової олії в сковороді вок.
Обсмажуємо курячі кубики до золотистої скоринки протягом 6 хвилин.
Додайте нарізаний кубиками перець, апельсиновий сік, шафран і паприку.
Тушкувати на повільному вогні 8 хвилин (за потреби додати трохи води).
Додати шматочки ананаса і смажити ще 2 хвилини. Посолити та поперчити.
Подавати з різоне (макарони у формі рису).
Простий у приготуванні.
Інгредієнти:
- Філе грудки курки-гриль 600 г
- 3 червоні перці
- половина свіжого ананаса
- 2 апельсини
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка паприки
- 1 коробка шафрану
- чорний перець