فلفل أحمر مع الدجاج والأناناس
الأناناس مفيد لأسنانك؛ فهناك مواد في الأناناس تجعل أسنانك أكثر بياضاً وصحة وقوة.
يمكنك استخدام عصير الأناناس في التتبيل؛ حيث يحتوي العصير على حمض يجعل اللحم طرياً ولطيفاً عند تتبيله به.
في الواقع، تحتوي هذه الفاكهة على إنزيم البروميلين الذي يتميز بخصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي يمكنه محاربة السموم في جسمك.
لا تحفظ الأناناس في الثلاجة أبداً. إذا قمت بتجميد الأناناس مباشرةً بعد تنظيفه، ستتمكن من الاستمتاع به مرة أخرى في وقت لاحق.
عندما تقوم بزراعة الجزء العلوي من الأناناس، أي التاج، في التربة، يمكنك صنع نبتة الأناناس الخاصة بك.
هل تريد معرفة ما إذا كانت ثمرة الأناناس التي تشتريها ناضجة؟ إذن من الأفضل أن تشم رائحته. عادةً ما تعني الرائحة الحلوة أن لديك أناناساً حلواً ولطيفاً بين يديك.
التحضير
تُزال البذور والبذور البيضاء من الفلفل وتُقطّع إلى مكعبات.
قطع الأناناس إلى قطع.
يُعصر عصير البرتقال.
يُقطّع الدجاج إلى مكعبات.
تُسخن 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في المقلاة.
تُقلى مكعبات الدجاج حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً خلال 6 دقائق.
أضف مكعبات الفلفل المقطعة مع عصير البرتقال والزعفران والبابريكا.
يُترك على نار هادئة لمدة 8 دقائق (يُضاف القليل من الماء إذا لزم الأمر).
تُضاف قطع الأناناس وتُقلى لمدة دقيقتين إضافيتين. يُتبّل بالملح والفلفل.
تُقدم مع الريزون (معكرونة على شكل أرز).
سهل التحضير.
المكونات
- فيليه صدر الدجاج المشوي 600 جم
- 3 حبات فلفل أحمر
- نصف أناناس طازج
- 2 برتقالة
- 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 علبة زعفران 1 علبة زعفران
- الفلفل الأسود