Gevulde courgettes
Ronde courgettes kun je perfect vullen op een creatieve manier.
Bereiding:
Een dekseltje afsnijden van de courgettes .
Het binnenste er uitsnijden. De courgettes 6 minuten koken.
Laten uitlekken.
Gehakt kruiden met peper, zout en verkruimeld brood of paneermeel ondermengen.
Een handvol kleine tomaatjes in stukjes snijden.
Gehakt en tomaatjes mengen met 100 gr gemalen kaas en
Courgettes vullen.
Bestrooien met kaas.
Ongeveer 30 minuten in de oven in een vuurvaste schotel op 180° afhankelijk van de hoeveelheid vulling.
Lekker met rijst of pasta. 
Ingrediënten:
- Ronde courgettes
- Kleine tomaatjes
- Gehakt varken of lams
- Gemalen kaas
- Peper en zout
- Paneermeel of verkruimeld brood