ReceptenAR

مكرونة بالفاصوليا والطماطم تنتمي الفاصوليا الأميرية إلى عائلة البقوليات وهي محصول من البقوليات مثل البازلاء. لم يتم إدخال الفاصوليا إلى مناطقنا من بيرو وجنوب الولايات المتحدة إلا بعد عام 1550. وتوفر هذه النباتات المحبة للحرارة ثروة هائلة من الأصناف. في فلاندرز، تؤكل الفاصوليا الأميرة والفاصوليا الخيطية بشكل خاص. الفاصوليا الجافة أقل شعبية بكثير، على الرغم

فلفل مدبب حلو محشي يشتهر الفلفل الحلو المدبب بطعمه الحلو وطرفه الطويل المثالي. يشتهر هذا الفلفل الحلو باستخدامه في السلطات، ولكنه أيضاً رائع للشواء أو الحشو. ونظراً لنكهته الحلوة فإنه يُستخدم على نطاق واسع في الحساء أو في البيتزا. الفلفل المدبب المحشو هو طبق بسيط ولذيذ جداً. يتوفر الفلفل المدبب الحلو باللونين الأحمر والأصفر. التحضير

فلفل أحمر مع الدجاج والأناناس الأناناس مفيد لأسنانك؛ فهناك مواد في الأناناس تجعل أسنانك أكثر بياضاً وصحة وقوة. يمكنك استخدام عصير الأناناس في التتبيل؛ حيث يحتوي العصير على حمض يجعل اللحم طرياً ولطيفاً عند تتبيله به. في الواقع، تحتوي هذه الفاكهة على إنزيم البروميلين الذي يتميز بخصائص مضادة للالتهابات، وبالتالي يمكنه محاربة السموم في جسمك.

مهروس البروكلي والجزر والفلفل مفيد للذاكرة:مثل البطاطا، والفجل، والبرتقال، والتفاح، يحتوي البروكلي على مادة لها نفس تأثير الأدوية المستخدمة في مكافحة الزهايمر. لم يثبت علميًا أن البروكلي يحارب هذا المرض، ولكن ثبت أن دماغك أقل عرضة للتدهور إذا تناولت هذه الخضار بانتظام.قليل السعرات الحرارية:إنه ليس بديناً على الإطلاق. ففي كل 100 غرام، يحتوي على 29

تغميس الطماطم الكرزية المشوية الوجبات الخفيفة من الطماطم هي خضروات لمحبي الحلويات. إنها خضروات الوجبات الخفيفة: طازجة وصحية وقبل كل شيء لذيذة. وتسمى أيضاً الطماطم الكرزية. يحبها الأطفال؛ حتى من يصعب عليهم تناول الخضراوات يغريهم ذلك. فهي طازجة وحلوة. التحضير يُسخّن الفرن إلى 220 درجة مئوية. ضع الطماطم على صينية خبز. تبلها بالملح والفلفل ورش

كومبوت الخوخ البلاترينا أو النكتارين المسطح هي فاكهة حلوة ذات شكل مسطح مميز وقشرة ناعمة. تتشابه نكهتها مع نكهة النكتارين، لكن البلاترينا أكثر حلاوة. التحضير اغسل الفاكهة وأزل النواة وقطّعها إلى قطع. يُغلى المزيج مع عصير الليمون مع التحريك. يُضاف السكر يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك يُسكب المزيج بالملعقة في إبريق زجاجي ويُغطى بالغطاء

كوسة مقلية تؤكل الكوسة عادةً مسلوقة أو مقلية، ولكن يمكن أكلها نيئة أيضاً.> يمكن أيضاً تقطيع الثمرة مثل المخلل المخلل في الخل مع الأعشاب.يجد معظم الناس أن الكوسة أفضل ما يمكن أكله إذا لم تكن سميكة جداً ولا يزيد طولها عن 30 سم (350 جم).وعادةً ما يتم حصاد الكوسة بطول 7 سم (50 غراماً).تُسوَّق الثمار

لفائف الخضار باك تشوي من الخضراوات المقرمشة التي يمكن استخدامها في السلطات وفي المقليات وفي اليخنة. يمكن استخدام الشجيرة بأكملها. يتم تحضير الخضروات بحيث تبقى مقرمشة إلى حد ما. يمكن أن تتأثر النكهة بإضافة الأعشاب الحارة أو الثوم أو الزنجبيل. تُستعمل سيقان الباك تشوي المفرومة ناعماً والمسلوقة قليلاً في السلطات. التحضير يُطهى الأرز مع قليل

مربى التوت يتكون توت العليق في الواقع من ثمار صغيرة معبأة معاً على نواة. يتراوح لون التوت بين الأحمر المائل للوردي والأحمر الغامق. ومن خلال تبديل الأصناف، يضمن مزارعو توت العليق توافر التوت الطازج من شهر يونيو وحتى نهاية شهر أكتوبر. التحضير يُشطف توت العليق. يُسخن برفق مع عصير الليمون الحامض. قلّب جيدًا. عندما يغلي،

كوسة محشوة الكوسا المستديرة مثالية للحشو بطرق مبتكرة. التحضير يُقطع غطاء الكوسة . تُقطع من الداخل. تُطهى الكوسة لمدة 6 دقائق. صفيها. يُتبّل اللحم المفروم بالملح والفلفل ويُخلط مع الخبز المفتت أو فتات الخبز. تُقطع حفنة من الطماطم الصغيرة. اخلطي اللحم المفروم والطماطم مع 100 غرام من الجبن المطحون و تُحشى الكوسة. تُرش الجبنة. توضع